TREASURE STYLE SUSHI 3 st. | 6 st.
gefrituurde sushirol in filodeeg met tonijn & wasabi mayo
gefrituurde sushirol in filodeeg met avocado, komkommer & spicy mayo
maki sushirol van krabstick, paling, avocado, komkommer
& Unagi saus
maki sushi rol van garnaal, licht geflambeerde zalm & Japanse mayo
maki sushirol van krabstick, licht geflambeerde tonijn, avocado,
komkommer, bieslook & spicy mayo
maki sushirol van krabstick, licht geflambeerde tonijn, avocado,
komkommer, truffel & teriyaki dressing
maki sushirol van garnaal, licht geflameerde rundercarpaccio & truffelmayo
maki sushirol van kip, five spices, knoflook, ui & pepertjes
maki sushirol van krabstick, avocado, komkommer, 3 soorten dressings & bedekt met zalm of tonijn
maki sushirol van pittige bief met Szechuan kruiden & licht geflambeerde rundercarpaccio
maki sushirol van eendenfilet, komkommer, bieslook & hoisinsaus
maki sushirol van kip, zeewiercrunch, gebakken uitjes & wasabi mayo
maki sushirol van soft shell crab, paling, avocado & Unagi saus
maki sushirol van krabstick, komkommer, avocado, st. Jakobsschelp, Teriyaki dressing
roosjes van verse zalm, sushirijst, masago & Japanse mayo
BENTO | POKE BOWL
sashimi zalm & tonijn, chuka wakame, California & spicy ebi roll
sushirijst bedekt met avocado, maïs, krabsalade, chuka wakame & krokante garnaal
mini loempia, pangsit, gyoza, kerry samosa, krokante garnaal & lucky bag
mini loempia, taro loempia, veggie gyoza, kerry samosa & pisang goreng
krokante eendenreepjes met pannenkoekjes, komkommer, lente ui & Hoisin
gevulde biefrolletjes met knoflook & lente ui in Teriyakisaus
warme Japanse bonen in de dop
inktvis in een ‘jasje’ gewokt met 5-spice kruiden, knoflook & ui
medium-rare gebakken tonijn met Japanse sesamdressing
3 kipspiesjes met pindasaus
3 ossenhaasspiesjes met Maleisische pindasaus
3 lamsspiesjes met Maleisische pindasaus
4 Japanse vleespasteitjes
4 Japanse groentenpasteitjes
2 Vietnamese loempia\’s gevuld met kip & vermicelli
5 kippenvleugels in een krokant gekruid korstje
rundercarpaccio op een Indiase pappadum met rucola, pijnboompitjes, cherry tomaatjes & rode ui
garnalensalade met vermicelli, komkommer, cashewnoten, rode ui en een pittige Thaise dressing van limoen, citroenblad & koriander
Lauw warme kipsalade met zeewiercrunch, komkommer, cherry tomaatjes, rode ui & Jambala dressing
Japanse zeewiersalade met sesam
verse plakjes rauwe zalm met Yuzu soy
kippenbouillon gevuld met home-made pasteitjes van vlees & garnalen, lente ui & Chinese kool
pittige Thaise kokossoep met kipfilet, champignons & koriander
(garnalen i.p.v. kipfilet + 2,00)
pittige Thaise kokossoep met tofu, champignons & koriander
pittige gebonden soep met garnalen, st.Jakobsschelpen & inktvis
gebonden Chinese tomatensoep met kipfilet & vermiccelli
gewokte garnalen in een deegjasje met 5-spice, knoflook & pepers
gepaneerde kipfilet met zoetzure saus, ananas, limoen & vanille
gewokte kipfilet met Thaise basilicum, knoflook & pepertjes
krokante kip met Maleisische pindasaus
gewokte garnalen met groente & cashewnoten
garnalen in een \’jasje\’, gewokt met zoete King Do saus & Chinese Chinkiang azijn
gewokte bief met pittige Kon Po saus & cashewnoten
gefrituurde biefreepjes, kort gewokt met Ketjapsaus & pepers
gewokte bief met zwarte peper-Truffel saus
gewokte bief in Koreaanse Bulgogi saus geserveerd op de hete plaat met kimchi & taugé
gewokte bief met Thaise Tom Yam saus, citroenblad, knoflook & pepertjes
runderstoofvlees 2 stijlen: Kerry & roedjak, geserveerd met taugémix
lamsrackjes gewokt met pittige Szechuansaus
Black Tiger garnalen XL gewokt met knoflook, ui & pepertjes
JAPANESE GRILL
ribeye in tranches gesneden met zwarte pepersaus
kippendijfilet met Teriyaki saus
zeebaarsfilet met soyaboter saus
zalmfilet met Teriyaki saus
3 sliptongen met remoulade saus
KANTONESE GRILL
krokante buikspek met Hoisin- & zoet pikante dipsaus
eend met pruimen- & Hoisin saus
geroosterde Chinese varkenshaas met Hoisin- & zoet pikante dipsaus
TEPPAN HOT PLATE
gerecht op de hete plaat met paprika, champignons, bamboe & ui.
Saus naar keuze:
a. zoete King Do saus
b. zwarte pepersaus
c. pittige Szechuan saus
d. black bean saus
e. champignon-oestersaus
garnalen | ossenhaas | kipfilet
garnalen | st. Jacobsschelpen | tongfilet
Authentiek kantonees gerecht: gefrituurd en daarna kort gewokt op hoog vuur met de befaamde five spices, pepertjes, knoflook & ui
seizoensgroente gewokt met knoflook & oestersaus
rode Thaise curry met kokosmelk, kousenband, bamboe & koriander
garnalen | st. Jakobsschelpen | tongfilet
groentenmix met tofu en champignons
vegetarische \’varkensvlees\’ met zoetzure saus, paprika & ananas
vegetarische kip met black-bean saus & groente
taugémix en een spiegelei overgoten met Maleisische pindasaus
& cassave kroepoek
in combinatie met een hoofdgerecht
gebakken rijst met Thaise basilicum & pepertjes
gewokte Japanse bami met taugé & paprika
gewokte Chinese bami met taugé & prei
gewokte mihoen met taugé & prei
vanille roomijs | apple gyoza | vanille saus
brownie | choco chips roomijs | caramel
matcha roomijs | red bean cake | vers fruit
mango sorbetijs | lychee sorbetijs | mochi coconut | lychees
frambozen sorbetijs | yoghurt-bosvruchten ijs | macaron
cheesecake | vanille roomijs | aardbeiensaus
vanille roomijs | Kahlúa | shot espresso
vanille roomijs | choco chips roomijs | geschaafde amandelen |warme chocolade saus
bolletje ijs naar keuze:
Roomijs: vanille | choco chips |Matcha | walnoten
Sorbetijs: frambozen | mango | lychee
Yoghurtijs: Bosvruchten
spekkoek | brownie | petit four